El Carbón de Valentina: sabor auténtico hecho a las brasas El Carbón de Valentina es un restaurante donde cada plato cuenta una historia y cada cocinado empieza en las brasas. Apostamos por una cocina honesta, directa y llena de sabor, en la que el producto fresco se convierte en el protagonista absoluto. Nuestra propuesta se basa en carnes seleccionadas, pescados de primera calidad y recetas tradicionales, todas elaboradas sobre carbón para lograr ese aroma y textura que nos caracteriza.
